Le concept  pour les meilleurs artisans intéressés par le bio
Être Artisan Bio, c'est s'engager dans la production de pains bio exclusivement élaborés avec des farines bio.
C'est une dénomination claire qui recouvre très exactement la nature de l'engagement du boulanger (bio), et celle de son métier (artisanal). Elle met en avant l'ensemble de sa production bio. ♦ C'est une démarche qui donne du sens au travail de l'artisan ♦
Le boulanger qui se lance dans le bio doit être soutenu, parce qu'il va de l'avant en étant respectueux de l'environnement. L'Artisan Bio induit cet engagement.
Le boulanger accompagne son offre produit par une démarche destinée à se voir reconnaître son activité de fabrication de pain biologique avec la certification AB.
L'Artisan Bio concrétise le savoir-faire du meunier et son engagement au service des artisans, autour d'une gamme de farines bio très qualitatives, associant le plaisir du produit artisanal à ses qualités nutritionnelles.
Une philosophie
Adhérer au bio, c'est avant tout s'investir dans une démarche d'avenir pour le respect de la terre et pour le développement de produits sains.
♦ Fabriquer bio, c'est aussi être acteur d'un changement durable ♦
Un partenariat avec un meunier bio
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Devenir Artisan Bio, c'est respecter l'engagement d'un travail avec un meunier Bio comme les Moulins de Brasseuil.
Les Moulins de Brasseuil travaillent le bio depuis une quarantaine d'années.
Ils ont l'expérience pour répondre au défi de la production de la farine bio qui tient à la maîtrise de la qualité et à la proximité des approvisionnements en blés.
Voir le site des Moulins de Brasseuil |
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